LA DEMBA ART-HOTEL

On m'avait conseillé ce petit hôtel et ses chambres atypiques. Envie de changer d'air pour quelques jours, on réserve à La Demba, chaque chambre a été créée avec un artiste et a un thème particulier. On se laisse tenter par la "Sonrisa del Agua", avec un petit balcon et tout de bleu vêtue. C'est parti pour quelques heures de voiture, une fois passé le tunnel de Bielsa on en prend plein les yeux sur la route, on longe le lac "Embalse de Mediano" juste magnifique sous le grand soleil et on finit par arriver. On est accueillis par Jota et son sourire qui nous présente les différents espaces de l'hôtel avant de nous amener jusqu'à notre chambre. Arrivés dans notre "habitacion" on reste bouche bée devant la vue qu'offre le balcon, on est baignés de lumière, comme le promettait la description. Bien installés, on part à la découverte de La Demba, on inspecte toutes les pièces, de la bibliothèque à la salle de la cheminée, en passant par les salles de jeux. Chacune d'entre elles renferme des petits trésors et on se plait à laisser des petits mots sur les bouts de papiers à notre disposition ici et là. Avant de passer à table, on prend un cocktail, préparé devant nous tel une œuvre d'art, qu'on déguste autour d'un jeu de société dans l'espace bar de la bâtisse. C'est l'heure de manger, on prend le premier menu dégustation, et le vin de la maison. On n'est pas très bons en espagnol du coup on part un peu à l'aveuglette pour le choix des plats mais de toute façon tout est très bon. Les produits sont frais et locaux, les plats sont délicats, on prend le temps. Le chef, Josep, vient voir si tout va bien. Avant d'aller au lit, on discute avec Jota, elle nous parle de son hôtel, des artistes avec qui elle et Josep ont travaillé, et on voit que ca lui tient à cœur. Après une bonne nuit de sommeil, on descend pour le petit déjeuner, Josep vient nous proposer un menu sucré ou salé on prend un de chaque pour tout gouter. On se régale de yaourt de fromage de Brebis avec du miel, confitures maison, croissant, pan co n tomates, fromage, charcuterie, œufs au plat, ventrèche et un jus de fruit frais. C'est l'heure de partir, on demande à Josep quelques conseils pour aller se promener avant de rentrer en France, il nous donne plusieurs itinéraires avec de superbes points de vue et un petit resto perché dans la montagne qui fait de la viande à tomber. Bref, un weekend apaisant et hors du temps, un lieu magnifique et surprenant, je vous le recommande!

Une merveille cet endroit où il fait bon s y arrête De belles visites à faire ainsi que de belles ballades en foret Une cuisine gastronomique avec que des produits locaux Un accueil au top de jota et josep

Rien à redire !! Ah si l'heure tardive du petit déjeuner 9h. Mais c'est un avis très personnel. Extraordinaire : La décoration de la chambre nous avions la punto suspensivos. Et la décoration de tout l'hôtel en général, original, de très bon goût et très "artiste". Le repas du soir casa fumanal excellent repas gastronomique à base de produits bio pour la majorité et cuisiné par Josep le patron. Merci aussi à Jota et leur employée parisienne pour leur accueil.

Second séjour å la demba et sommes de plus en plus fan.....tout est parfait jota y josep toujours aussi adorables .nous avions la chambre nido très belle vue et confortable des nuits de rêve. Des petits déjeuners servis en terrasse dulce ou salado excellents. Avons terminé notre séjour par un dîner formidable surtout les risques de veau aux morilles une tuerie...... Un endroit réservė aux amateurs de quiétude de bien être et épicurien dans l'âme.

Quelle gentillesse de la part de ces passionnés, Jotha et Josep. Les chambres sont magnifiquement décorées et avec beaucoup de goût, chaque chambre a sa propre personnalité aucune comparaison possible avec d autres hôtels. Maître "Capelo" Josep décline également de véritables talents en cuisine, du petit déjeuner au dîner. La carte des vins est très variée et sort des sentiers battus en proposant des vins de plus petits producteurs. Des bières artisanales de la région y sont proposées aux côtés de la "Rulles- made in Gaume". Nous espérons refaire halte à la Demba et leur souhaitons une Slow Long Life dans cette belle aventure.